ШУМЕНСКИ УНИВЕРСИТЕТ
"ЕПИСКОП КОНСТЕНТИН ПРЕСЛЕВСКИ"
ФАКУЛТЕТ ПО ПРИРОДНИ НАУКИ
РЕФЕРАТ
ПО - БОТАНИКА I ЧАСТ
ТЕМА: КЛЕТЪЧНА МЕМБРАНА
ИЗГОТВИЛА: ПРОВЕРИЛ:
НИЛЮФЕР ХАЛИЛ АХМЕД ДОЦ.Д-Р Д. ЗАХАРИЕВ
I КУРС РЕДОВНО ОБУЧЕНИЕ
ФАК.№124 I семестър
ШУМЕН 2013
СЪДЪРЖАНИЕ
1.Разположение.
2.Състав.
3.Структура.
4.Модел на биологични мемрани - течностно- мозаичен модел.
5.Свойства.
6.Функции.
7.Литература.
Нилюфер Халил Ахмед, специалност БХ, първи курс, фак.номер 124
1. Разположение
Намира се между клетъчната стена и цитоплазмата. Тя е прозрачна.
2. Състав
Изградена е от липиди (главно фосфолипиди и в по малки количества други липиди), белтъци и виглехидрати. Характерно за фосфолипидите е, че молекулата им е съставена от две части: главичка и опашка. Главичката е полярна (притежава електрически заряд) и хидрофилна , а опашката - неполярна и хидрофобна . Липидите се разделят на две групи - структурни и регулаторни. Структурните изграждат мембраната, а регулаторните - регулират процесите в нея. Белтъците са четири групи: структурни, рецепторни, преносители, и ензими. В състава на мембраните участват и въглехидрати (до 10%). Те са свързани или с липидите под формата на
Нилюфер Халил Ахмед, специалност БХ, първи курс, фак.номер 124
гликолипиди, или с белтъците - образуват се гликопротеиди.
3. Структура
Клетъчната мембрана е изградена от двоен фосфолипиден слой. То се поддържа както от наличието на ненаситени висши мастни киселини в състава на фосфолипидите, така и от наличието на стероиди. Стероидите са вмъкнати между фосфолипидите и разместват техните опашки. При подреждане на опашките, мембраната би било твирда. Различните посоки, в които са насочени опашките при наличие на стероиди , прави мембраната по - течна.
Сред фосфолипидите молекули са разположени голям брой белтъци. Белтъците са два вида: периферни и интегриран. Периферните се намират само върху една от двете повърхности на мембраната. Те са подвижни и
Нилюфер Халил Ахмед, специалност БХ, първи курс, фак.номер 124
Редактор: Снежина Стоянова
